自然栽培で育てた原材料で作る発酵食品の通販 | 伝統と叡智で彩る食卓

はるか昔から日本人は、長く保存ができ栄養価の高まる発酵で、食材を大切にしてきました。例えばぬか漬けは、ぬかの栄養が野菜に入り生で食べるよりも多くのビタミンや乳酸菌が摂れ、保存性にも優れています。安心安全で自然環境を守る自然栽培で生産されたお米のぬかから作られたぬか床で、ご家庭でもぬか漬けを作ってみませんか。好きな食材を漬けられるので、あと一品ほしい時やお弁当にもお役立ていただけます。伝統食であるだけでなく、健康づくりにも役立つ食材として食生活に取り入れていただけるよう、通販をご利用いただけます。

ぬか漬けは伝統食であるだけでなく、腸が整う健康食としても見直されています。古来より伝わる伝統と叡智に育まれた天からの恵みを、毎日の食卓に取り入れてみませんか。自然栽培にて、健康な土壌で丹精込めて栽培されたお米からとれたぬかを使い、ご自宅でもぬか漬けをお楽しみいただけるよう、ぬか床を通販にて取り扱っております。植物性乳酸菌が活きた発酵食品として、健康と美容にもうれしい効果が期待できます。素材のうまみを引き出し、手間をかけた深い味わいで、毎日の暮らしを彩りを添えるお手伝いをいたします。