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発酵
じっくりと熟成された深い味わい
食材の栄養価や旨味成分をアップしたり、腸を整え免疫力を活性化すると言われる効果が期待できる発酵食品を食事に取り入れたり、毎日を生き生きと過ごしましょう。美味しくて体にも良い、毎日の食卓に欠かせない味噌や納豆を、通販にてお届けしています。じっくりと時間をかけて熟成された深い味わいをご堪能いただけます。
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美容や健康に良いと言われる甘酒は、飲む点滴と言われるほど栄養価も高く、優しい甘さが人気です。ビタミンB群を多く含むので、美肌や疲労回復も期待できます。自然栽培で丹精込めて育てたお米から作られた米麴を使いじっくりと発酵させて美味しさを引き出しています。米ぬかを用いたぬか床も、ご家庭で手軽にぬか漬けを作ることができると多くの方から好評を頂戴しています。美容と健康を大切にしたいというご要望に、便利な通販でお届けいたします。