株式会社こばふぁーむ

自然栽培で安心の美味しさ

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自然栽培で安心の美味しさ

自然栽培で安心の美味しさ

2023/09/21

自然栽培によるお米や加工品は、農薬や化学肥料を使わずに育てられるため、安心して口にすることができます。また、自然の力を借りて育った作物は、美味しさも格別です。そんな自然栽培の魅力について、今回はご紹介します。

目次

    自然栽培とは

    自然栽培とは様々な農薬、化学肥料を使わずに、自然と共存する農法です。自然栽培は、栽培する作物に適した環境と、生態系の中で生きる微生物たちとの共生を大切にします。例えば、土壌には必要な栄養素や微生物が存在し、土壌が健康な状態であれば、無添加で育てた作物も美味しく、健康にも良いと言われています。自然栽培は、環境にやさしい農法として注目され、徐々に広まっていますが、生産者にとっては、雑草に対する対策が大変で、収穫量も減るため、労力と時間に見合う収益を得ることは難しいとも言われています。しかし、自然栽培は長期的な視野で見た場合、土壌や生態系の健康を守り、食料に安全で栄養価の高い作物を育てることに寄与するため、今後も続けられる農業の一つとして、注目されていくでしょう。

    美味しさの秘密

    当社の農産物生産・販売業では、お客様に美味しいと感じていただける商品を提供することが最大の目標です。 その秘密は、まずは品質の管理にあります。天然の肥料を使用し、手間をかけて育てた農産物は、味だけでなく栄養価も高く、心地よい食感を味わえます。 また、季節や地域によって農産物の収穫時期が異なるため、販売する農産物もその時期に合わせて変化します。新鮮な農産物を提供するため、収穫後は速やかに出荷・保管するよう心がけています。 そしてもう一つ大切な要素が人です。農場で働くスタッフは、農産物に対して愛情を持ち、手間暇かけた育て方をします。また、お客様に商品を提供するスタッフは、商品の説明や料理方法のアドバイスなど、お客様に寄り添いながらサポートすることで、お客様にとって一層価値のある商品になるように努めています。 以上のように、当社の美味しさの秘密は、品質の管理季節や地域に合わせた商品提供人の3つの要素にあると考えています。今後もこの秘密を大切にし、お客様に喜んでいただける商品を提供してまいります。

    安全・安心

    当社は農産物生産・販売業を営んでおり、お客様に安全かつ安心な商品を提供することを第一に考えています。 私たちは、自社の農地で栽培された穀類を中心に販売しています。農薬や化学肥料に頼らず、自然に近い形で作られた穀類は、新鮮で栄養価の高いものとなっています。また、加工品についても、厳選した食材を使用し、手作りにこだわっていますので、製品にこだわりがあります。 私たちは、食品安全に対する取り組みも積極的に行っており、衛生管理には特に力を入れています。従業員の衛生管理や、商品の保管、荷役、運搬にまで気を配り、安全性の確保に最大限の努力をしています。さらに、 当社は、お客様に安全かつ安心な商品を提供するため、品質管理を徹底しております。また、お客様とのコミュニケーションも大切にしており、商品についての疑問や不安などがございましたら、遠慮なくお問い合わせください。私たちはお客様に安心してご利用いただけるよう、いつも心がけています。

    自然な味わい

    弊社は、農産物生産・販売業を営んでおります。私たちは、自然な味わいを大切にしています。 私たちが生産している作物は、農薬や化学肥料を使わずに大切に育てたものです。自然の力を借りて、作物が自然な味わいを持つように育てています。 また、私たちが販売している商品も、化学添加物や人工的に味付けすることはありません。素材本来の味を引き出すように商品を作り上げ、お客様に自然な味わいを届けています。 私たちは、安全で安心な商品を提供するために、食の安全に関する情報を常に収集・分析し、生産・販売に取り入れています。お客様には、私たちの商品が安全で美味しいことを、信頼して頂けるように日々努力しています。 大自然から生まれる自然な味わい。私たちは、その味わいを大切にして、お客様に提供することを使命としています。

    自然を守る

    当社は、農産物生産・販売業として、いかに自然を守りながら、良質な農産物を生産するかに注力しています。 自然を守るため、当社では無農薬・無化学肥料での栽培を行っています。また、農地には多様な生物が生息できる環境を整備しています。それにより、病気や害虫の発生を防ぎ、自然が持つ力を最大限に引き出すことができます。 また収穫後、土壌の健康を保ちながら、長期にわたって農作物を栽培することができます。そのため、枯渇してしまった土地を放置するのではなく、いかに土壌を育て、再生するかにも力を注いでいます。 当社が生産する農産物は、いかに自然に近い状態で提供するかにも配慮しています。新鮮なうちに収穫し、輸送にはできるだけ短い時間で到達するように心がけています。 当社の取り組みにより、自然を守りながら、美味しい農産物を提供することができています。これからも、地球環境に配慮しながら、おいしい農産物の提供に努めてまいります。

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